Bernhard Mayerhofer

Mein Name ist Bernhard und ich führe den Landwirtschaftsbetrieb meiner Familie seit 2002 im Nebenerwerb. Seit 2015 in biologischer Betriebsweise in Kombination mit biologischer Bienenhaltung im Vollerwerb. Meine Frau Karin ist Kinesiologin in Sachen Ernährung und  Nahrungsmittelunverträglichkeitstestung tätig, meine Tochter Marie-Luise besucht eine Rudolf-Steiner-Schule und Hubertus ist Student am Francisco Josephinum.

Unsere pflanzenbauliche Ausrichtung ist es, wertvolle Flächen unterschiedlicher Struktur für die Bienen zur Verfügung zu stellen und dabei besonders wertvolle Produkte, sogenannte Superfoods, zu erzeugen. Produktvielfalt und hohe Qualität unserer Lebensmittel ermöglichen uns den direkten Verkauf an Konsumenten und schaffen ein Naheverhältnis zwischen Erzeuger und Konsument.

Mein Ziel ist es, in den nächsten Jahren noch mehr Tiere in unsere Kreislaufwirtschaft einzubinden, sodass wir von unserer Landwirtschaft nachhaltig leben können. Ein Vorbildcharakter sowie das Aufzeigen unserer Denkansätze und unseres Handelns ist mir wichtig und möchte ich sehr gerne in die Welt hinaustragen: „Denke global, handle lokal!“

Mein Sohn Hubertus gab den Ausschlag, dass unser Betrieb biologisch geführt wird und die Bienen im Mittelpunkt stehen. Im zarten Alter von nur 10 Jahren, beschloss er die Bienen zu retten, weshalb unser Betrieb heute die Kombination seines Namens und der Bienen trägt: HuBees.

Angelika Pimpel Artner

Angelika Pimpel Artner kennt nichts anderes als bio. Schon ihre  Eltern haben sich erfolgreich als die “Bioniere” von Carnuntum etabliert und bewirtschafteten bereits 20 Jahre lang ihre Weingärten biologisch.

Nach der Übernahme des Weingutes von ihren Eltern hat Angelika eine neue Weinlinie entwickelt. Es sind Einzellagen-Weine, die ganz auf die Feinheiten der unterschiedlichen Rieden fokussieren. Dementsprechend hat die Winzerin auch ihren Auftritt gewählt: Angelika Bodentreu heisst die Serie. “Stets die Natur im Blick, immer die Feinheiten des Terroirs im Gefühl, alles auf Augenhöhe”, lautet die Devise hinter dem neuen
Design.

Was schätzt die Winzerin an ihrem Beruf? „Sich auf den Ursprung zu besinnen und einen Garten mit Obst, Gemüse, Rebstöcken und Kräutern zu gestalten. Brennnesseln und Disteln dürfen fortan inmitten der Reben wachsen. Diese sind wichtige Futterpflanzen für einige Insekten. Einige Raupen und Schmetterlingsarten könnten ohne sie nicht überleben. In den Disteln lagern die Larven zahlreicher Käfer. Sie schaffen wertvolle Lebensräume, wo sich im Sommer Schmetterlinge und Singvögel einfinden. Es ermöglicht Humusaufbau und reharmonisiert den Lebensraum der Reben. Und nicht nur die Weinreben sollen profitieren, wir freuen uns auch, wenn wir Obst und Gemüse mit nach Hause bringen können. Die Arbeit inmitten blühender Bäume und Blumen ist das Schöne an meinem Beruf und natürlich mag ich es Böden zu bewirtschaften, die ich dann eine Spur besser an die nächste Generation weitergeben kann.“

Alfred König

Alfred König, unser Wachauer Obstkönig, führt am südlichen Donauufer von Mitterarnsdorf seinen Obstbaubetrieb „Wachauer Obsthof“ mit großer Leidenschaft. Neben mehr als 30 verschiedene Sorten Äpfel produziert Alfred auch Kirschen, Marillen, Birnen und verarbeitet diese auch zu diversen Säften und Bränden.

Bereits seine Großeltern gründeten im Herzen der Wachau einen kleineren gemischten Betrieb und seine Eltern, Alfred und Franziska, stellten auf eine biologische Betriebsführung um, welche seit 1991 von Bio Austria zertifiziert und anerkannt biologisch ist.

Was schätzt Alfred an seinem Beruf?
„Als gelernter landwirtschaftlicher Facharbeiter ist es mir eine besondere Freude im Einklang mit der Natur die Vielzahl an unterschiedlichen Obstsorten zu pflegen und die feinen Aromen in den verarbeiteten Produkten zu verfeinern. Mein Ziel ist es mit sorgfältig hergestellten und biologisch produzierten Früchten den Konsumenten Zugang zu hochwertigen und gesunden Lebensmitteln zu ermöglichen.“

GUGLIELMO CONVERSO

Guglielmo gehört der dritten Generation der Converso Olivenbauern an, die sich seit 1800 dem Olivenanbau am Hof Rossano, in unmittelbarer Nähe der Silane Hügelkette, in Kalabrien widmen.

Seit den 70er Jahren baut er an und produziert auf natürlicher Weise, so wie es Ihm von seinem Vater und von seinem Großvater beigebracht wurde aber mit zusätzlicher Entwicklung und Wachstum.

Im Jahr 2000 verbessert und entwickelt er das Produktionsverfahren, mit dem Einsatz von Maschinen unter Beibehaltung der Qualität des Extra Vergine Öls und bezieht in den Aktivitäten seine Kinder Emma und Giandomenico mit ein, heutzutage seine wichtigsten Gehilfen.

Der biologische landwirtschaftliche Betrieb Converso ist Bio zertifiziert seit 1982.

GEBR. GIAMBANCO

Failla und Giambanco, zwei Nachnamen, zwei Freunde, zwei Produzenten, die seit Generationen den ökologischen und biodynamischen Landbau zum Wohle ihrer Familien, der Natur und all derer, die ihre Produkte genießen, unterstützen und fördern. Im Jahr 2006 beschlossen die beiden Freunde, gemeinsam ein wunderschönes Grundstück in der Gemeinde von Marsala (bei Trapani) zu bewirtschaften.

Heute wird Failla & Giambanco von den Kindern Eleonora, 32, und Girolamo Giambanco, 28, geführt, beide tüchtig und leistungsorientiert. Die beiden ergänzen sich optimal da Failla mit großer Leidenschaft die Beziehung zu Kunden und Lieferanten pflegt, und Giambanco mit außergewöhnlicher Intuition und seiner unendlichen Liebe zur Natur zum Familienunternehmen beiträgt.

„Wir haben bereits viele Fortschritte gemacht und der Weg ist noch lange und anstrengend, doch die Befriedigung, die wir täglich dadurch erhalten, lässt uns unsere Arbeit Tag für Tag mehr lieben. Wir versuchen, fortschrittlich und innovativ zu sein, aber gleichzeitig wollen wir das Unternehmen, die Traditionen und die Erfahrungen, die wir von unseren Eltern geerbt haben und weiterhin erhalten, bewahren!“ sagt Eleonora überzeugt.

„Biorfarm ist für uns die Möglichkeit, in direkten Kontakt mit denen zu treten, die unsere Zitronen genießen. Zudem ermöglicht es uns Bewertungen zu sammeln, Ratschläge für deren Verwendung zu geben und zu erhalten, und vor Allem unseren immer so dynamischen Alltag mit anderen zu teilen.“

Der Traum von einem völlig natürlichen und ökologischen Anbau von Produkten, die als Exzellenzprodukte des Landes gelten, wird von 4 Generationen derselben Familie gepflegt. Finde heraus, wer deine Bäume pflegt!

PAOLO DE FALCO

Die Bio-Farm De Falco wurde in Rossano, Kalabrien, am Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet und ist von der mediterranen Macchie des eindrucksvollen Gebiets der Sibari-Ebene umgeben.

Der Traum von einem völlig natürlichen und biologischen Anbau jener Produkte, die als Exzellenzprodukte des Gebietes gelten, treibt diese Familie seit 4 Generationen an.

Paolo De Falco leitet das Unternehmen seit über dreißig Jahren, in einem Gebiet, dass er zutiefst liebt und dessen Boden er mit der Hingabe pflegt, die ihm seine Vorfahren vermittelt haben.

Für Paolo ist der Beitritt bei Biorfarm eine perfekte Kombination aus der Authentizität der Tradition und der Wiederentdeckung von Qualität durch Innovation.

Der Betrieb De Falco ist seit 1998 ökologisch zertifiziert.